SUNFLOWER BIRTHDAY: MENU PLANNING

Βολιώτικη πιπερόπιτα με τράγανό φύλλο,τσίπουρο και τραχανά

Βολιώτικη πιπερόπιτα με τράγανό φύλλο,τσίπουρο και τραχανά

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια συνταγή που πήρα από μία οικογενειακή φίλη Βολιώτισσα, για πιπερόπιτα με χειροποίητο φύλλο. Βέβαια την συνταγή την είχα γράψει πολύ πρόχειρα και χωρίς πολλές οδηγίες και ομολογώ ότι δεν έχω καμία εμπειρία στο άνοιγμα φύλλου, αν και φτιάχνω αρκετά συχνά πίτες, συνήθως χρησιμοποιούσα τα έτοιμα φύλλα. Είπα όμως να προσπαθήσω και αν μου πετύχει να την ξανακάνω στα γενέθλιά μου. Το αποτέλεσμα της γεύσης, εξαιρετικό!!! Και από εμφάνιση για πρώτη προσπάθεια καλή βγήκε.

Αυτό που μου έκανε εντύπωση στα υλικά της ζύμης ήταν το τσίπουρο, δεν το είχα ξανακούσει να χρησιμοποιείται σε πίτα. Σας διαβεβαιώνω όμως ότι ταιριάζει απόλυτα και απογειώνει την εξαιρετική αυτή πίτα.Τελικά αν και μου πήρε λίγο χρόνο παραπάνω άξιζε τον κόπο. Κατοχυρώνεται λοιπόν (και λόγω χρωμάτων) για το μενού του Sunflower Birthday Celebration!

————————————————————————————————–

A.P.   Editor of “The Party Project Blog”

————————————————————————————————–

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s